こんにちは〜っ✧MIOです♡
きょうのスタッフとのおやつタイムは
ココアパウダーの代用にキャロブパウダーを使って
(ノンカフェインだから)
米粉のスコーンです♡
グルテンフリーです(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
小麦グルテンは体内で炎症物質に変わりやすいし
モルヒネの様な物質に変わってしまうので
依存性も強くそして消化しにくい。
集中力の低下にも繋がります。
テニスのジョコビッチ選手がグルテンフリーを
実践して世界一位になったお話は
とっても有名ですよね♪彼のご実家は
ピザ屋さんだった様なのでグルテンフリーは
かなり体が変わったでしょうね(°0°)‼
小麦グルテン、乳のカゼインは勉強すればする程
控えたいものです🤣💦
とはいえ、お菓子は食べたい！！！！！
のでグルテンフリー、もしくは
品種改良や農薬の少ないものを選びましょう♡
ちなみに今日のおやつの甘味は
羅漢果を使用しましたっ！
今は、おかしレシピから一つずつ
動物性を抜いてつくっていってます。
今回はグラスフェッドバターのみ動物性。
なかなか膨らまず苦戦してます笑
が、断面の層は綺麗だなあと
我ながら褒める朝でした♡
とれない体のお疲れや炎症による痛み、
グルテン抜きはやってみる価値ありです♪